close
現在真的是筍子季節~
話說~橘宅家裡掌廚的不是橘娘!!
因為~偶笨手笨腳!!
偏偏我就是很愛吃~
所以~造就橘拔一身好手藝!!
霸特~~今天老娘心血來潮阿!!
很想要吃筍子排骨湯!!
所以~就買了筍子&排骨
就用我家那小而巧的悶燒鍋~
給他搞出一鍋惹!!
歐齁齁齁~很開心的辣!!
偶是買綠竹筍~
也就是沙拉筍~買比較大一點點的!!
(約一個手掌寬那麼大喔)
然後去台糖買豬小骨+肋骨排
就把筍子洗好切薄片~
排骨稍微川燙一下撈起來~
通通丟入悶燒鍋~
記得要冷水入鍋!!
加入水&鹽巴~
鍋蓋蓋好~煮滾了→放進悶燒鍋裡悶!!
約~~~~~1.5小時就OK惹!!
很簡單吧~
喜歡吃筍子的盆油~
一起煮來吃吃吧!!
END
全站熱搜
留言列表
